からし菜パスタ

 

材料(4人分)

  • パスタ・・・400グラム
  • からし菜・・・1把
  • シーチキン・・・小1缶
  • にんにく
  • オリーブオイル

作り方

  1. からし菜をさっとゆでる。
  2. にんにくをみじん切りにして多めのオリーブオイルで炒める。炒めたら、にんにくとオリーブオイルを分けておく。
  3. 鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。
  4. パスタをゆでている間にからし菜を細かく刻み、にんにくを炒めたオリーブオイルでからし菜を炒める。
  5. 4にシーチキンを入れて炒め、少し濃い目に塩で味をつける。
  6. ボールにゆであがったパスタを入れ、炒めたからし菜、にんにくを入れて混ぜる。
  7. 皿に盛って出来上がり。

    クッチーナ風からし菜パスタ。塩だけで味付けをしたとてもシンプルなパスタだが、さっぱり
していて 食べやすい。時には、ピリッと辛いからし菜もあるが、それもまた 美味しい。

 

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