ゴーヤーチャンプル
           

          

ゴーヤーチャンプル
材料 
  • ゴーヤー・・・1本
  • ポーク・・・・・適宜
  • 卵・・・・・・・3個
  • 塩,こしょう・・・少々
作り方
  1. ,ゴーヤーを縦に割り,中のわたと種を取り出して、薄くスライスする。
  2. ポークは薄く小さめに切る。
  3. フライパンを温め,油をしいてゴーヤーを炒める。
  4. ポークを加えて炒め,塩コショウで味を調える。
  5. といた卵を入れ,炒めたゴーヤーと絡ませるように混ぜる。
               

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