材料

• ゴーヤー・・・1本
• 鶏肉･･･200グラム（？）
• 好みのドレッシング
• 泡盛(なければ料理酒)

　作り方

1. ゴーヤーを薄くスライスする｡（苦いのが苦手な人は、塩をふって軽くもみ、水にさらす｡)
2. 鶏肉を泡盛で煮る｡
3. 鶏肉を細くさき、水気を切ったゴーヤーと混ぜる｡
4. 3をさらに盛り、好みのドレッシングをかける。