ゴーヤーチップ
材料
ゴーヤー・・・1本
塩・・・・・・・・少々
片栗粉・・・少々
揚げ油
作り方
ゴーヤーを縦に切り、薄くスライスする
塩を振り軽くもんで水にさらし、水を切る
塩をふり、片栗粉をまぶす
油を熱し、カラッとあげる
塩を薄めにして、ケチャップをつけて食べてもおいしいです
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