ゴーヤーチップ

 

ゴーヤーチップ

 材料

  • ゴーヤー・・・1本
  • 塩・・・・・・・・少々
  • 片栗粉・・・少々
  • 揚げ油
作り方
  1. ゴーヤーを縦に切り、薄くスライスする
  2. 塩を振り軽くもんで水にさらし、水を切る
  3. 塩をふり、片栗粉をまぶす 
  4. 油を熱し、カラッとあげる

塩を薄めにして、ケチャップをつけて食べてもおいしいです

 

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