材料(４人分)

• ゴーヤー･･･２本
• シーチキン･･･小１缶
• 卵･･･４個
• 砂糖･･･好みで
• 醤油・・・好みで

作り方

1. ゴーヤーを縦に切って、薄くスライスする。
2. フライパンに油を入れ、ゴーヤーを炒める。
3. ゴーヤーに火が通ったらシーチキンを入れ、砂糖、醤油で濃い目に味をつける。
4. とき卵を入れ、半熟状態になったらご飯の上に盛り付ける。