油味噌


 

材料

  • 赤味噌・・・大さじ3〜4
  • サラダ油・・・適宜
  • 砂糖・・・好みで(甘いほうがおいしいので多めに)
  • シーチキン・・・小缶1

作り方

  1. フライパンを熱し、サラダ油を引く。
  2. 火を弱火にして味噌を入れ、炒める。
  3. シーチキンを入れ、砂糖を加える。

 味噌を炒めるとき、油がはねるので注意!!

 

材料

  • 白味噌・・・大さじ3〜4
  • ごま油・・・適宜
  • 砂糖・・・好みで(甘いほうがおいしいので多めに)
  • 卵・・・1個
  • おろし生姜・・・少々

作り方

  1. フライパンを熱し、ごま油を引く。
  2. 火を弱火にして味噌を入れ、炒める。
  3. おろし生姜と砂糖を加える。
  4. とき卵を入れてかき混ぜる。

 味噌を炒めるとき、油がはねるので注意!!


※シーチキンや卵のほかに、三枚肉やピーナッツを砕いたものを入れてもおいしいです
※照りが足りないときは、油を足すかミリンを入れるといいです。
※冷蔵庫保存で軽く一月は持ちます。

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