かぼちゃケーキ
材料
ビスケット・・・70グラム
バター・・・40グラム
かぼちゃ・・・(小ぶりのもの半分)450グラム
砂糖・・・70グラム(100gまで好みで)
卵・・・Mサイズ4個
シナモン・・・こさじ1
生クリーム・・・200cc
ホイップクリーム・・・適宜
作り方
ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバターと混ぜ、型に敷く。
かぼちゃを蒸し、皮を除いて生クリーム、砂糖、卵、シナモンと一緒にミキサーにかける。
2を型に流し入れ、オーブン(150℃〜170℃)で40分くらい焼く。
竹串で刺して焼け具合を確かめ、焼けたら型から出して冷ます。
冷めたらホイップクリームで飾り付ける。
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